APPELLATION : IG Mendoza Uco Valley MALBEC
LE SAVIEZ VOUS ?
Les premières vignes furent plantées à la fin du 16ème siècle par les espagnols venus coloniser l’Amérique du Sud.
Le pays possède donc une tradition viticole ancienne. Le vignoble de Mendoza est situé dans la Cordillère des Andes, frontalière avec le Chili.
Il forme un cercle autour de la ville de Mendoza et se situe entre 800 et 1200 m d’altitude ; La vallée d’Uco, est située au sud-ouest de la province de Mendoza.
Les nombreuses vieilles vignes de Malbec franc de pied
Une très grande différence entre le jour et la nuit a permis aux raisins de développer une concentration aromatique remarquable.
