Clos des Lunes, Cuvée Lune d’Argent – 2022 – Bordeaux – Blanc Sec – 75cl

Un vin d'une rare élégance. Comme le dit si bien Olivier Bernard : « J'ai la volonté d'écrire une autre histoire, celle d'un grand, d'un très grand vin blanc sec ».

13,80 €

Soit 13.80 € TTC la bouteille

Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc

Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets verts. Au premier nez, se dévoile un bouquet frais et énergique. Intense, il exprime des arômes fruités délicats de poire, de pêche blanche et de coing. Après aération on découvre des notes minérales aériennes, ainsi qu’une légère touche de vanille bourbon héritée de l’élevage partiel en barrique. L’attaque en bouche est vive et précise, Lune d’Argent rayonne par sa minéralité et une acidité juste. Le vin s’arrondit ensuite au palais, moelleux et gras. La finale est fraîche et vibrante, on retrouve les saveurs de fruits à noyaux du bouquet, d’une douce gourmandise…

Accords Mets/Vins : viandes blanches ou poissons nobles.

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Situé dans le Sauternais, le Clos des Lunes a été racheté en 2011 par Olivier Bernard – déjà propriétaire du Domaine de Chevalier, du Domaine de la Solitude et de Lespault Martillac (Pessac-Léognan). Il produit uniquement des vins blancs secs, ce qui fait son originalité pour un domaine implanté en terres de Sauternes. Trois cuvées sont élaborées : Lune Blanche, Lune d’Argent et Lune d’Or. Un pari audacieux qui s’est révélé par de grands vins blancs assurément !

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Cépages

Sauvignon blanc, Sémillon
Dégustation

Un vin de plaisir, un assemblage caractérisé par le Sauvignon qui délivre des notes d’agrumes ainsi qu’une bouche charnue et élégante.  Cet ensemble vif et fruité est arrondi par la douceur et le gras du sémillon.

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